Theesoorten
Tie guan yin is een oolong theesoort. Drink je oolong thee, dan geniet je eigenlijk van beide werelden. De bereiding en de smaak ligt namelijk precies tussen die van groene en zwarte thee in.
Ouder worden met de gezond sanpin cha. Mevrouw Cha’s sanpin cha is een ware beroemdheid op Okinawa in Japan. Het eiland waar de mensen het oudste ter wereld worden. Toevallig drinken diezelfde mensen liters sanpin cha.
MAAK KENNIS MET MATCHA
Maak je klaar voor je kennismakingsdate met matcha. Ze is anders dan alle andere groene, bladrijke theesoorten e...
Sencha, met zijn platte naaldvormige blaadjes is het de meest bekende en geproduceerde thee van Japan.
“Doe mij maar een kopje gewone thee”, is een uitspraak die je weleens voorbij hoort komen. Wat de meeste mensen daarmee bedoelen is dat ze zin hebben in een klassiek kopje zwarte thee, een theesoort die we allemaal kennen, maar wat weten we er daadwerkelijk van?