Reizen
Op theereis naar Japan! Een theereis is altijd overweldigend en inspirerend. Na alleen maar mailcontact gehad te hebben, ontmoet ik dan eindelijk de theeboeren die de thee maken.
Waar komt thee eigenlijk vandaan? We drinken het met zijn allen al eeuwen en overal ter wereld. Geen wonder dus dat we benieuwd zijn naar de oorsprong van onze theemomenten.
Het is maart 2017, het hoogseizoen voor thee. Theesommelier Linda droomt tijdens haar rit, van Thyolo richting de grens van Mozambique, weg bij het uitzicht van een en al theeplantages.
Zuid-Afrika heeft veel the bieden, zo onder andere the big five en niet te vergeten rooibos. Waar helemaal naar Zuid-Afrika voor Rooibos? Rooibos is het kruid dat zowel vitamine C als ijzer bevat.
Rusland het land met waar de meest noordelijke theeplantages ter wereld zich bevinden. Dit vind ik interessant en dat is dan ook de reden dat ik naar Rusland reis.