Stel je voor: je houdt een kleine, handgerolde parel in je hand. Het ziet eruit als witte thee, maar zodra het water erbij komt, ontvouwt zich een heel ander verhaal. Zomba parels uit Malawi zijn officieel witte thee, maar verrassen je met een groene theesmaak vol florale en zoete tonen. Bij Mevrouw Cha zijn we helemaal weg van deze unieke theeparel die elk kopje thee omtovert tot een klein spektakel.
"One pearl, one cup, endless magic."
Wat zijn zomba parels?
Zomba parels zijn handgerolde witte thee parels die je doen geloven dat je met witte thee bezig bent - tot die eerste slok. Dan krijg je die verrassende groene theesmaak met florale en zoete tonen die zo kenmerkend is voor deze bijzondere thee uit Malawi. Elke parel wordt met de hand gerold, wat betekent dat geen enkele parel hetzelfde is. Deze ambachtelijke aanpak zorgt ervoor dat de smaakstoffen optimaal bewaard blijven. En heel handig: één parel is precies genoeg voor één kopje thee. De parel ontvouwt zich langzaam in het water. Je ziet letterlijk hoe de parel zich opent en zijn smaken vrijgeeft. Een klein theespektakel in je eigen keuken.
Waar komen zomba parels vandaan?
Onze zomba parels groeien op meer dan 1000 meter hoogte in de Shire Highlands van Malawi. Dit gebied heeft alles wat een theeliefhebber kan dromen: het perfecte klimaat en roestige grond die zorgen voor dat heerlijk florale en lichtzoete smaakprofiel. De Satemwa familietheeplantage waar onze zomba parels vandaan komen, heeft een verhaal dat teruggaat tot 1923. Opgericht door de Schot Maclean Kay, wordt het nu geleid door kleinzoon Alexander. Hij heeft de focus verlegd van massa naar kwaliteit. Deze traditionele aanpak, gecombineerd met de unieke groeicondities in de Shire Highlands, maakt zomba parels tot iets bijzonders. Het handplukken en rollen is een kunst die van generatie op generatie wordt overgedragen.
Bekijk alle theesoorten uit Malawi
Hoe smaken zomba parels?
De eerste slok zomba parels is altijd een verrassing. Je verwacht witte thee, maar krijgt zachte, plantaardige tonen met een lichtromig mondgevoel. Er zit een hint van zoete bloemen in die de smaak compleet maakt. Deze smaakcombinatie komt voort uit het speciale verwerkingsproces. De bladeren worden geplukt als witte thee, maar door de manier van rollen en drogen krijgen ze die karakteristieke groene theesmaak. Het beste van beide werelden. Voor wie van milde, bloemige theeën houdt, zijn zomba parels een perfecte match. De smaak is zacht genoeg om de hele dag te drinken, maar heeft genoeg karakter om echt van te genieten.
Is zomba parel thee gezond?
Zomba parels combineren de gezondheidsvoordelen van zowel witte als groene thee.
-
Krachtige antioxidanten: Als witte thee bevatten zomba parels hoge concentraties catechines en polyfenolen¹. Deze stoffen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen en ondersteunen je immuunsysteem.
-
Zachte cafeïne boost: Zomba parels bevatten minder cafeïne dan zwarte thee, maar genoeg om je een milde energieboost te geven zonder de nerveuze effecten².
-
Ondersteuning van de huid: Laboratoriumstudies suggereren dat de antioxidanten in witte thee beschermende eigenschappen kunnen hebben voor de huid³.
-
Hartgezondheid: Studies tonen aan dat de flavonoïden in witte thee kunnen bijdragen aan cardiovasculaire gezondheid⁴, als onderdeel van een gezonde levensstijl.
- Hydrogenatie: Door de milde smaak drink je gemakkelijk meer thee, wat bijdraagt aan je dagelijkse vochtinname.
De combinatie van handmatige verwerking en de unieke groeiomstandigheden in de Shire Highlands zorgt ervoor dat zomba parels hun natuurlijke goedheid optimaal behouden.
Zo zet je zomba parels als een pro
Het zetten van zomba parels is bijna net zo leuk als het drinken:
-
Voor een kopje (250 ml): Gebruik 1 parel.
-
Voor een theepot (1 liter): Gebruik 3 parels.
-
Temperatuur: Breng het water tot 95°C.
- Zettijd: Laat 5 minuten trekken en geniet van het spektakel.
Als je de parel in het water legt en ziet hoe deze zich langzaam ontvouwt. De bladeren komen tevoorschijn en kleuren het water een zachte goudgele tint. Dit proces alleen al is het wachten waard. Gebruik daarom een glazen theekop of -pot, zodat je het ontvouwen goed kunt zien.
Waarom kiezen voor zomba parels van Mevrouw Cha?
Onze zomba parels zijn bijzonder omdat:
- Elke parel is met de hand gerold door ervaren theemakers
- Afkomstig van de Satemwa familietheeplantage in Malawi
- Gegroeid op meer dan 1000 meter hoogte voor optimale smaak
- Eén parel = één perfect kopje thee
- Traditionele verwerkingsmethoden voor behoud van smaakstoffen
- Direct geïmporteerd voor maximale versheid
