Onze missie
Theesommelier Linda van Mevrouw Cha heeft één missie: losse thee van hoge kwaliteit voor iedereen toegankelijk maken. Ze reist persoonlijk naar theelanden om exclusieve thee te selecteren.
Verse thee direct van de theeboer
Om haar missie te realiseren, gaat Linda verder dan alleen het selecteren van exclusieve thee. Ze werkt direct samen met theeboeren die haar waarden van eerlijkheid, gifvrije groei en duurzame landbouw delen. Linda bezoekt persoonlijk de theeplantages om de verhalen achter de blaadjes te leren kennen en de kwaliteit te waarborgen. Door direct trade zaken te doen, verkort ze de keten en zorgt ervoor dat de boeren een eerlijke prijs krijgen voor hun producten.
Dit betekent dat elke kop thee die je drinkt niet alleen van hoge kwaliteit is, maar ook een positieve impact heeft op de aarde en de communities achter het theeblad. Geen fratsen, gewoon echte thee van eerlijke makers. Het is een lifestyle statement en een bewuste keuze. Kies bewust, drink bewust, en draag bij aan een duurzame toekomst.
You can’t buy happiness, but you can buy tea.
‘Mevrouw’ achter Mevrouw Cha
Theesommelier Linda ontdekte tijdens een stage in China in 2011 de zachte, rijke smaken van hele theebladeren. Vastbesloten om dit naar Nederland te brengen, opende ze een theehuis met theetuin en een fysieke en online winkel, waar ze samen met een stel mooie makers een nieuwe Nederlandse theecultuur creëert.
Smaakvolle woorden uit onze thee community
Als ervaren sommelier kan Linda de standaard theezakjes uit de supermarkten niet meer zien. Ze wil échte thee en deelt haar unieke vondsten en diepe kennis met iedereen. En hoe reageren de theedrinkers? Nou, fantastisch! Onze reviews vertellen het smaakvolle verhaal van thee en theebelevingen.
Theesommelier's verhalen
Dag in, dag uit is Linda bezig met thee, al meer dan een decennium. Haar theekennis deelt ze in blogs boordevol tips, trucs, feiten en verhalen.
“Ik ben op een missie om jou te helpen aan betere thee. Laten we samen de versnipperde theewereld doorbreken met échte, losse thee van eerlijke theemakers die gaan voor goede kwaliteit, een groene toekomst én smaak!”
— Theesommelier Linda Appelman
