Gele thee

Gele thee

Gele thee is een zeldzame theesoort. Zo zeldzaam dat het voor velen een onbekende is. Onbekend maakt onbemind gaat echter niet op voor deze zachte pracht. Met zijn subtiele en zoete smaak verdient hij meer podium. Tijdens de Chinese Tang dynastie (618-908) snapten ze dit en zou het een Tribute Tea zijn geweest, de hoogste kwaliteitsthee om aan je keizer cadeau te doen. Dus mocht je iemand in je familie, vriendenkring of zakennetwerk een theemoment willen geven... Dit is jouw thee!

Wat is gele thee?

Gele thee is een unieke en zeldzame variëteit die afkomstig is uit China. Het onderscheidt zich door zijn lichte, gouden kleur en subtiele smaak. 

Het productieproces van gele thee lijkt sterk op dat van groene thee, maar bevat een extra stap: het stomen van de theeblaadjes. Na het stomen worden de bladeren onder een vochtige doek gelegd om langzaam te oxideren, wat de thee zijn karakteristieke gele kleur en milde smaak geeft. Deze extra stap vermindert de grassige tonen die vaak in groene thee voorkomen en zorgt voor een verfijnd aroma.

De licht geel-gouden kleur van de vochtige theeblaadjes benadrukt de exclusiviteit van deze thee, die net als andere theesoorten afkomstig is van de verrukkelijke theeplant, Camellia Sinensis. Door het arbeidsintensieve productieproces wordt gele thee in beperkte hoeveelheden geproduceerd, wat bijdraagt aan zijn zeldzaamheid en luxe karakter.

Waarom gele thee drinken?

Naast zijn heerlijke smaak heeft gele thee ook verschillende gezondheidsvoordelen. Het bevat antioxidanten die je immuunsysteem kunnen ondersteunen en je lichaam kunnen beschermen tegen vrije radicalen. Gele thee kan ook helpen bij het bevorderen van de spijsvertering en het verminderen van stress.

Zetwijze van gele thee

Om optimaal te genieten van gele thee, is het belangrijk om de juiste zetmethode te gebruiken. Gebruik water van ongeveer 70-80°C en laat de theeblaadjes enkele minuten trekken voor een perfecte infusie. De gele thee ontvouwt zich geleidelijk en biedt een heerlijk aromatisch drankje. Bij iedere thee krijg je een gebruiksaanwijzing voor het zetten van de thee, zodat je de smaken optimaal naar boven kan halen.