Losse earl grey thee in theeblikje met theepot op de achtergrond

Earl grey thee, next level met koudgeperste bergamotolie

Nov 23, 2023Linda Appelman

In de wereld van thee is earl grey niet zomaar een drankje. Verrijkt met bergamotolie, gaan je smaakpapillen compleet uit hun dak! Laten we in deze blog de mysterieuze geschiedenis, de melkdiscussie, de betekenis van bergamotolie en waarom koudgeperste bergamotolie de koningin van earl grey is, ontrafelen.

"IT'S A NICE DAY FOR EARL GREY"

Earl grey, thee met een Aristocratische twist

Earl grey is niet alleen een smaak, het is een hele saga. Bedacht door en vernoemd naar de 2e graaf Grey en voormalig premier van het Verenigd Koninkrijk in de 19e eeuw. Alsof hij dacht: "Ik verveel me, laten we zwarte thee en bergamotolie mixen en zien wat er gebeurt." Spoiler: de wereld houdt van het resultaat. Van de theevelden van China naar de mondiale theekoppen, de zwarte thee heeft een hele wereldreis afgelegd. Britten, Amerikanen, en ja, ook wij Nederlanders kennen deze tijdloze klassieker.

Earl grey en melk: smaken in strijd?

De toevoeging van melk aan earl grey is als een smakelijk schaakspel. Sommigen zien het als een subtiele strijd, waar bergamot en melk om de hoofdrol vechten. Anderen ervaren een harmonieuze dans van smaken. Historisch gezien verzachtte melk agressieve tonen van goedkopere thee. Tegenwoordig draait het om persoonlijke voorkeur. Melk geeft een romige touch, maar sommige puristen kiezen ervoor om de bergamotsmaak puur te ervaren. Het is een spel van smaken, en de keuze is aan jou.

Koudgeperste bergamotolie, meer dan een fris luchtje

Bergamotolie, het geheime wapen van earl grey. Het komt niet uit een willekeurige citrusvrucht, maar uit een chique bergamot. Een hybride van limoen en bittersinaasappel. En dan, de grand entrance van koudgeperste bergamotolie. Waarom koudgeperst? Omdat het de smaak en voedingsstoffen behoudt, niets gaat verloren in de hitte van de actie. Bergamotolie is niet alleen voor de smaak. Het doet ook aan aromatherapie. Stress? Het heeft er geen tijd voor. Stemming? Het speelt een symfonie op je zenuwen. Een veelzijdige etherische olie dus.

Een klassieker van kwaliteit

Met zijn aristocratische oorsprong, de melkmythen, en de geheime liefde met bergamotolie, is earl grey een thee die de wereld blijft verbazen. Voeg daar de koudgeperste variant van bergamotolie aan toe, en het is feest, slok na slok.
Earl grey met bergamot hele bladeren

Meer blogs