Earl Grey met bergamot

Theesommelier Linda tilt de klassieke Earl Grey naar een hoger niveau! Deze variant is gemaakt van hele theebladeren uit China, gecombineerd met koudgeperste bergamotolie uit Calabrië in Italië. En hé, dat proef je! Geen snippers en bitters in een theezakje, maar volle, krachtige smaken van zwarte theebladeren. De bergamotolie, koudgeperst voor behoud van aroma's en voedingsstoffen, zorgt voor dat verfrissende vleugje citrus. Want wist je dat bergamot een kruising is tussen een limoen en een bittersinaasappel?

• 100°C
• 5 minuten
• 1.5 gram of 1 theelepel per kop (250 milliliter)
• 3 gram of 2 theelepels per pot (1 liter)

Smaakt goed, en doet goed! Denk aan antioxidanten die, als ze hun werk doen, je vrije radicalen te lijf gaan met gunstige effecten op je hart. Daarnaast voegt bergamotolie, vooral de koudgeperste variant, antimicrobiële krachten toe voor je immuunsysteem en kan dienst doen als een smaakvolle verdediging tegen stress. Vooral koudgeperst, hoezo? Koudgeperste bergamotolie wordt verkregen door de schillen van de vrucht bij lage temperaturen te persen, wat zorgt voor behoud van smaak en voedingsstoffen. Alleen het beste voor die goede, oude Earl!