Copenhagen Sparkling Tea is een smaakrevolutie in de theewereld. Deze mousserende thee van Deense sommelier Jacob Kocemba wordt gemaakt van een combinatie van hoogwaardige biologische theesoorten, met LYSEGRØN als de nieuwste telg in de familie. Naast de droge LYSERØD en bloemige BLÅ, miste er nog een klassieke, frisse en citrusachtige variant - en die is er nu!
LYSEGRØN (betekent lichtgroen in het Deens) combineert Chinese 'West Lake Dragon Well' groene thee, witte thee en kruidentheeën tot een sprankelende ervaring die champagne-gekkies doet smelten.
Jacob voegt versgeperst citroensap toe aan zijn zorgvuldig samengestelde theecuvée en zoet het licht met biologisch druivensap. Deze mix van alcoholvrije witte wijn en druivensap laat alle theesmaken samensmelten tot een wijn-levendige uitdrukking die echt het gevoel van champagne geeft. Met 5 bar druk gebotteld voor die perfecte bubbel.
LYSEGRØN verrast je met complexe aroma's van citrus, groene thee, mineraal en appel. De smaak is levendig en elegant: citrus, citroengras, 'Earl Green' sencha en een vleugje sinaasappelschil. In de afdronk proef je groene appel en Darjeeling, met een heldere kleur en groene nuances. Niet voor niets won het een zilveren medaille bij de World Alcohol Free Awards 2023.
Een fles van 750 ml serveer je in champagneflûtes, goed voor 5 glazen sprankelende thee.
