Pu erh theemelange

Pu erh theemelange is, zoals de naam al suggereert, een pu erh theesoort, afkomstig uit de provincie Yunnan in China. De naam verwijst naar het stadje Pu'er, waar deze thee van oudsher vandaan komt. Pu erh is een post-gefermenteerde thee die je van binnenuit verwarmt! Door het unieke fermentatie- en rijpingsproces krijgt deze pu erh thee een volle, rijke smaak met stevige aardse - zelfs hooiige - tonen en tegelijkertijd een zachtheid die kenmerkend is voor Mevrouw Cha thee. De perfecte balans wordt bereikt door de toevoeging van gember, kaneel en saffloerbloemblaadjes, samengesteld door sommelier Linda. Deze ingrediënten geven de thee een zachte kruidigheid, een zoet bloemige toets en een subtiel scherp randje.

• 100°C
• 5 minuten
• 2 gram of 1 theelepels per kop (250 milliliter)
• 5 gram of 1 eetlepel per pot (1 liter)

Pu erh thee is een schat aan vitamines, mineralen en antioxidanten, bekend om zijn afslankende eigenschappen. Het drinken ervan kan helpen om cholesterol te verlagen, de spijsvertering te verbeteren en de stofwisseling te versnellen, wat bijdraagt aan gewichtsverlies. De voedingsstoffen in deze thee hebben nog meer vitale voordelen: ze reinigen je lichaam, remmen ontstekingen, helpen tegen misselijkheid en bevorderen de spijsvertering. Kortom: 'Doe mij een koppie!'