Lavendel

Lavendel, afkomstig van een plant in de lipbloemenfamilie, is een veelzijdig kruid met meer dan 50 soorten, waarvan slechts een handjevol geschikt is om te consumeren - waaronder deze! Deze gedroogde lavendel, zorgvuldig uitgekozen door theesommelier Linda op theereis in Frankrijk, geeft een zacht, natuurlijk aroma met de kenmerkende smaak van bloemen, aangevuld met subtiele tonen van rozemarijn en anijs. C'est si bon!

• 100°C
• 5 minuten
• 0.5 gram of 0.5 theelepel per kop (250 milliliter)
• 1 gram of 1 theelepel per pot (1 liter)

Lavendel, niet alleen lekker en lekker ruikend, maar ook krachtig! Zijn essentiële oliën, looistoffen, bitterstoffen, triterpenen, fenolzuren en flavonoïden maken lavendel als een zachte omhelzing voor lichaam en geest. Gestrest? Gespannen? Pak een bakkie lavendelthee en ontspan. Het paarsblauw kan ook helpen bij maag- en darmgedoe! En wist je dat het zelfs wordt gebruikt om hoofdpijn en menstruatiepijn mee te verzachten? Wees alleen voorzichtig: bij galstenen, in combinatie met jodium en ijzerzouten en als je zwanger bent of borstvoeding geeft, dan wil je lavendel liever niet te veel drinken!