Jin xuan oolong

Jin xuan, een licht geoxideerde oolong, werd door sommelier Linda in China ontdekt en hier met open armen ontvangen - jullie zijn laaiend (laa-iend!) enthousiast over deze milky oolong. Frisse groene theetonen worden perfect gebalanceerd door de krachtige smaak van zwarte thee en de herkenbare lichte bloemigheid van oolong. Maar het meest kenmerkende is toch wel het boterzachte, romige karakter met natuurlijke tonen van zoete karamel. Daarom: dé chardonnay thee!

• 85°C
• 5 minuten
• 2 gram of 1 theelepel per kop (250 milliliter)
• 4 gram of 2 theelepels per pot (1 liter)