Houjicha

Houjicha thee, een Japanse geroosterde groene thee, komt van Kyushu, Japan's zuidelijkste eiland, waar thee een serieuze zaak is én een toeristische trekpleister. Tijdens haar theereis ontmoette Linda een eigenwijze theeboer die dacht: 'Waarom stomen als je kan roosteren?' Zo ontstond deze unieke vondst. In je kopje vind je subtiele, aardse en vooral nootachtige tonen die je er hopelijk van overtuigen dat een rebelse actie goed uit kan pakken.

• 80°C
• 5 minuten
• 1.5 gram of 1 theelepel per kop (250 milliliter)
• 3 gram of 2 theelepels per pot (1 liter)

Deze geroosterde groene thee biedt een verlaagd cafeïnegehalte, wat het een zachtere optie maakt voor wie gevoelig is voor cafeïne. Bovendien, door het roosterproces, wordt de hoeveelheid tannines verminderd, wat resulteert in een thee die vriendelijker is voor de maag. Met zijn kalmerende eigenschappen en lage cafeïnegehalte is houjicha een verantwoorde keuze voor ontspanning en een goede spijsvertering.