Nilgiri breakfast

Deze zwarte thee is alles wat je van een klassieke ontbijtthee verwacht. En meer! Van nature aards met een prachtige balans tussen moutige en fijne zoetige tonen, een minimaal scherp randje en florale finesse in de afdronk. Afkomstig uit Kattabettu, een klein dorp in India met één straat, enkele winkels en een prachtige theeplantage. De theeboerinnen - ja, deze thee is gemaakt door een team dames - gebruiken de nieuwste technologieën uit China, waardoor de Indiase theebladeren volgens de Chinese methode worden verwerkt. Indiase thee op z'n Chinees zeg maar. Dit geeft de kwaliteit van de thee in je kop een enorme boost. Een moet-je-proeven dus!

• 90°C
• >5 minuten
• 2 gram of 1 theelepel per kop (250 milliliter)
• 4 gram of 2 theelepels per pot (1 liter)