Groenbos

Groenbos, of groene rooibos, is een kruidensoort afkomstig van een plant uit de vlinderbloemenfamilie, geoogst op plantages in de West-Kaap van Zuid-Afrika. Groenbos geeft, verschillend van rooibos, een verfrissende en zachtere smaak, met citrustonen en een subtiele groene kruidigheid. Interessant weetje: groenbos is eigenlijk de ongeoxideerde versie van rooibos. Als de blaadjes worden geplukt, zijn ze groen. Door oxidatie worden ze rood en krijgen ze die typische rooibossmaak. Maar als je de oxidatie vermijdt door de blaadjes te verhitten, behouden ze hun groene kleur en tadaa: groenbos. Omdat groenbos minder bewerking vereist dan rooibos, behoudt het meer van zijn natuurlijke voedingswaarde, waaronder een hoge concentratie aan vitamines, mineralen en antioxidanten.

• 100°C
• 5 minuten
• 2 gram of 2 theelepels per kop (250 milliliter)
• 4 gram of 1 eetlepel per pot (1 liter)

Net als rooibos thee bevat groenbos geen calorieën, wel antioxidanten! Deze helpen je lichaam vrije radicalen te bestrijden, vooral handig voor de sportfanaten onder ons die tijdens inspanning veel van deze radicalen aanmaken. Groenbos thee vermindert die lichamelijke stress, terwijl het ook nog eens de spieren van de bronchiën helpt ontspannen, wat zorgt voor een betere luchtstroom in je longen tijdens je workout. Naast antioxidanten bevat groenbos vitamines en mineralen zoals vitamine C en ijzer, goed om een mogelijk ijzertekort aan te vullen. Preggo perfectie! Bovendien is groenbos cafeïnevrij, waardoor het geschikt is voor iedereen, op elk moment van de dag, zelfs 's avonds. En zelfs voor de kleintjes, die het zowel warm als koud lekker vinden.