Jin xuan oolong

Beschrijving

Theesoort

De chardonnay thee van MEVROUW CHA is een (licht geoxideerde) oolong theesoort.

Herkomst

Deze populaire milky oolong heeft Theesommelier Linda ontdekt in China.

Smaak

Iedereen is er helemaal van ondersteboven, van deze topper. Je krijgt de frisse smaken van groene thee mee met de subtiele krachtige kant van zwarte thee. Zachte en volle smaken met de bekende lichte bloemigheid van oolong thee. Het meest unieke is dat deze losse thee een kenmerkend boterzacht en romig karakter met natuurlijke zoete karamel tonen onthult.

25 of 100 gram?

Kies jij voor 25 of voor 100 gram van deze heerlijke losse thee? Klik hier en maak je keuze super easy.

Wist je dat…

…oolong je een kijkje geeft in de groene en in de zwarte thee wereld? Hoe dat dan? Nou, bij groene thee blijven de blaadjes groen door het oxidatieproces te stoppen. Zwarte theebladeren daarentegen zijn volledig geoxideerd. Oolong balanceert er precies tussenin en wordt deels geoxideerd. Je snoept zowel van de frisse groene als van de krachtige zwarte theesmaken. M, M, M!

Klik hier en je ontdekt nog meer oolong soorten.

Tip van Theesommelier Linda

De hoge kwaliteit theebladeren van deze oolong soort zijn met de hand gerold tot goed gevormde balletjes. Deze balletjes ontvouwen zich langzaam in je theekopje of theepot, waardoor de mooie smaken langzaam worden afgegeven. Dit blijft zo, ook bij een tweede of derde schenking. Het zou dus zonde zijn de thee slechts één keer op te schenken. Schenk jin xuan oolong meerdere keren op en blijf zo genieten van de heerlijke theesmaak.

Thee- en foodpairing

Cheesecake! Crème brûlée! Monchou taart! Alle romige desserts zijn hemels met onze jin xuan oolong. Snel proberen dus 😍.

Thee tools

Losse thee zet je het beste met onze mooie handgemaakte glazen theepot met filter. De theepot lekt niet, neemt geen smaak aan (glas!) en geeft de thee voldoende ruimte om heerlijke smaken af te geven. Na het zetten van de thee schenk je deze natuurlijk het liefst uit in je allermooiste kopje. Dit zijn toch echt onze eigen porseleinen theekopjes. Subtiel en modern met de traditionele vibes van een theekommetje, waardoor het kopje heel fijn in je handen ligt! Daarnaast zie je de prachtige kleuren van de thee heel goed op het witte porselein. En vergeet niet de knipoog te ontvangen van het theepotje op de bodem 😉.

Bekijk bovenstaande foto’s om deze mooie thee tools te spotten. Je bestelt ze vervolgens makkelijk bij door de checkbox(en) hierboven aan te vinken.

Filmpje

Kijk naar deze video en leer in een paar simpele stappen hoe je het beste heerlijke losse thee kunt zetten. Al onze video’s bekijk je via het YouTube kanaal van MEVROUW CHA. Mis niets en abonneer je hier.