Zomba parels

Nº 2

Vanaf 8,95

 

Witte thee met een groene theesmaak, ontdekt door Theesommelier Linda op theereis door Malawi. Uniek door de florale en zoete tonen. Deze smaken komen tot uiting, zodra je de handgerolde witte theeparels laat ontvouwen in je theekopje of theepot.

 

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: , ,
  • Met de hand gerolde witte theeparels uit Malawi
  • Witte thee met een pure groene theesmaak
  • 1 parel voor 1 theekopje = jouw genietmoment
Levertijd en verzending
Binnen 1 - 3 werkdagen wordt je bestelling verstuurd. Vanaf €75 vervallen de verzendkosten van €3,95

Lees meer...

Beschrijving

Theesoort
Het zijn witte theeparels. Is witte thee helemaal jouw ding? Spiek hier bij ons witte thee assortiment.

Herkomst
De parels zijn met de hand geplukt op 1000 meter en hoger bij de Shire Highlands in Malawi en komen van dezelfde theeboer als onze citroengras en bvumbwe. Het specifieke klimaat in combinatie met de roest rode grond maken dat er unieke thee variëteiten kunnen groeien. Combineer dit met veel experimenteren, proeven en vakmanschap en je komt tot het kenmerkende en uitgesproken smaakprofiel van de Satemwa theeën. Heerlijk floraal en zoete tonen.

Theeboer
Deze prachtige parels komen van Satemwa, een familiale theeplantage in het Zuiden van Malawi. Het begon allemaal met Maclean Kay (Schotse achtergrond) in 1923. Inmiddels zijn we aangekomen bij de derde generatie en is kleinzoon Alexander Kay de drijvende kracht achter een diversificatie en vernieuwende beweging op de plantage. Voor vele jaren produceerde Satemwa voornamelijk pure zwarte CTC (Cut Tear Curl) thee voor in theezakjes, maar vanaf begin 21e eeuw leggen ze minder de focus op volume en meer de focus op kwaliteit en het maken van de beste orthodoxe theesoorten.

Biologisch
Nog niet. De theeboer zit in een transitie proces en is hiervoor nog op zoek naar investeerders. Interesse? Theesommelier Linda brengt je graag in contact met deze enthousiaste theeboer. Wel is de thee Fair Trade, UTZ en Rainforest Alliance gecertificeerd. Bovendien wordt er geen gebruik gemaakt van pesticiden. De theeboer is lid van het Ethical Tea Partnership en ondertekende het UN Global Compact. Op regelmatige basis wordt de thee getest door onafhankelijke instanties in Europa, Kenya en Zuid Afrika.

Smaak
Het is een witte thee met de fijne en zachte smaaktonen van een pure groene thee. Je wordt verder verrast door licht romige en mild zoete toetsen en een kleine hint van bloemen in de afdronk. Je hoeft slechts 1 zomba parel te gebruiken voor 1 kopje thee om deze lekkere smaak naar boven te halen.

Tip van Theesommelier Linda
Wanneer je de thee zet, blijf vooral kijken! Zomba parels zijn opgerold en ontvouwen zich langzaam in het water. Dit is een mooi spektakel dat je niet wilt missen.

Wist je dat…
Mevrouw Cha zelf zomba theeparels heeft gemaakt tijdens haar theereis door Malawi (in het voorjaar van 2017)? Nog een leuk feitje is dat Malawi ongeveer 3 keer zo groot is als België, wow!

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Gewicht

25 gr, 50 gr, 100 gr

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Zomba parels” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

Stel je vraag op Facebook Messenger