Lapsang Souchong | Zwarte thee

Nº 91 | Gerookt
(1 klantbeoordeling)

Vanaf 7,95

 

Dit is een thee voor de échte theeliefhebber. Lapsang souchong is een zwarte thee, zacht en licht zoetig, met een karakteristiek rokerig aroma. Uniek in zijn soort. Bovendien heerlijk te combineren met uiteenlopende hapjes en gerechten.

 

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: , , ,
  • Uniek gerookt karakter met een zachte smaak
  • Een culinair wonder met enorme veelzijdigheid
  • Een ‘moet je ooit geproefd hebben’ voor theeliefhebbers
Levertijd en verzending
Binnen 1 - 3 werkdagen wordt je bestelling verstuurd. Vanaf €75 vervallen de verzendkosten van €3,95

Lees meer...

Beschrijving

Theesoort

Lapsang souchong is een bekende gerookte zwarte thee en wordt in China ook wel “Zheng Shan Xiao Zhong” genoemd.

 

Herkomst

Deze thee van MEVROUW CHA komt uit Fujian in China.

 

Smaak

Een volle body en toch zacht van smaak met een licht zoetje en een kenmerkende rokerige smaak door het roken boven het vuur van pijnboomnaalden.

 

25 of 100 gram?

Kies jij voor 25 of voor 100 gram van deze heerlijke losse thee? Klik hier en maak je keuze super easy.

 

Wist je dat…

…deze zwarte gerookte thee per toeval is ontstaan? De originele lapsang souchong is niet gerookt. Rumour has it dat de Engelsen een verlaten theeplantage in China ontdekten die door de gevluchte Chinezen in brand was gestoken. De theeplanten die niet afgebrand waren, hebben de Engelsen meegenomen. Er is thee van gezet en blijkbaar met succes. De Engelsen vonden het rokerig aroma fantastisch, waardoor de gerookte thee in Europa is gebleven.

 

Tip van Theesommelier Linda

Lapsang souchong gaat ontzettend goed samen met onze verfrissende earl grey! Neem van ieder de helft van onze aanbevolen hoeveelheid en zet er een heerlijk kopje thee van.

 

Thee- en foodpairing

Deze thee doet het erg goed als culinair wonder. Door zijn gerookte karakter kun je het machtig mooi combineren met hapjes en gerechten. De thee paart bijvoorbeeld perfect met gerookte vis- of vleesgerechten, met rood- en blauwflora kazen, met kruidige Indiase maaltijden en met gerookte groenten gerechten (zoals gerookte paprika soep). Daarnaast is de thee heel geschikt om mee te koken. Je kunt lapsang souchong gebruiken in onder andere marinades en bouillon. In poedervorm is het zelfs te gebruiken om vlees of vis mee te kruiden. En wat denk je van het toevoegen van de lapsang bladeren aan water dat je gebruikt om iets lekkers mee te stomen? Kortom, de mogelijkheden zijn eindeloos.

 

Thee tools

Deze (h)eerlijke thee schenk je natuurlijk het liefst uit in je allermooiste kopje. Dit zijn toch echt onze eigen porseleinen theekopjes. Subtiel en modern met de traditionele vibes van een theekommetje, waardoor het kopje heel fijn in je handen ligt! Daarnaast zie je de prachtige kleuren van de thee heel goed op het witte porselein. En vergeet niet de knipoog te ontvangen van het theepotje op de bodem 😉.

Bekijk bovenstaande foto’s om deze mooie theekopjes te spotten. Je bestelt ze vervolgens makkelijk bij door de checkbox hierboven aan te vinken.

 

Filmpje

Kijk naar deze video en leer in een paar simpele stappen hoe je het beste heerlijke losse thee kunt zetten. Al onze video’s bekijk je via het YouTube kanaal van MEVROUW CHA. Mis niets en abonneer je hier.

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Gewicht

25 gr, 50 gr, 100 gr

1 beoordeling voor Lapsang Souchong | Zwarte thee

  1. Heleen

    Ik ben een groot fan van zwarte thee. Deze lapsang souchong is ‘rokerig’ en echt super in combinatie met gerookte zalm. Ja! Thee-/spijscombinatie! 🙂

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

Stel je vraag op Facebook Messenger