Kurkuma thee

Theesoort

Kurkuma is een wortel van een plant die tot dezelfde familie behoort als gember. Voor de thee wordt het gemalen tot geelwortelpoeder.

Zetadvies

Het is heel makkelijk. Er gaat 1 à 2 gram kurkuma thee in een kommetje. Druk dit een paar keer lichtjes aan met de bamboe klopper om klontjes te voorkomen. Je schenkt er een klein scheutje heet water van 80 tot 90 graden overheen. Pak je bamboe klopper en zorg dat het goed door elkaar wordt gemengd. Voeg daarna heet water toe tot een totaal van ongeveer 200 ml en roer het door elkaar met een theelepel. Ga je voor een latte variant? Doe dan hetzelfde, maar vul als laatste met opgeschuimde melk aan in plaats van water. Na gebruik maak je de klopper schoon door het in een kom met warm water schoon te kloppen of door het met stromend warm water af te spoelen. Zet het met de borstels omhoog neer om te laten drogen.

Smaak

Theesommelier Linda's kurkuma thee bestaat uit (uiteraard!) kurkuma, gember, vanille en kokosbloesemsuiker. Deze samenstelling van ingrediënten zorgt voor een kruidig geheel met een licht zoetje, milde bitters en een zacht scherp randje. Een herkenbaar aroma dat met gember en kokosbloesemsuiker in prachtige balans is.

Gezondheid

Deze natuurlijke ontstekingsremmer zit vol antioxidanten. Het maakt je weerstand een stukje sterker en pijntjes of kwaaltjes minder pijnlijk en kwalijk. Ook helpt het je spijsvertering en maakt het je maag blij, zonder een opgeblazen gevoel. Daarnaast geeft het een boost aan je lever en heeft het een positief effect op het geheugen.

25 of 100 gram?

Kies jij voor 25 of voor 100 gram van deze heerlijke losse thee? Klik hier en maak je keuze super easy.

Wist je dat

Kurkuma ook wel het heilige kruid van India wordt genoemd?

Tip van Theesommelier Linda

Maak je kurkuma latte of je golden (tumeric) milk met verschillende soorten melk. Probeer het een keer met havermelk en een andere keer met kokosmelk. Beiden creëren nieuwe smaaksensaties. Strooi wat peper on top en je feestje is compleet.

Thee- en foodpairing

Een kurkuma latte kun je heerlijk combineren met een huisgemaakte appeltaart. Je kunt zelfs een stukje appeltaart versieren door er een vingerpuntje kurkuma overheen te strooien. Heb je een kruidige avondmaaltijd gepland? Bijvoorbeeld een curry. Haal je kurkuma dan ook maar uit de kast, want deze combinatie is ook mind blowing!

Thee accessoires

Wanneer je als theeliefhebber kiest voor thee van topkwaliteit, dan wil je ervoor zorgen dat je de verse geuren en smaken zo lang mogelijk optimaal houdt. Om kwaliteit te behouden bewaar je de thee op een droge, donkere, afgesloten en koele plek. Dit gaat zeker lukken met de authentieke thee bewaarblikken van MEVROUW CHA (spot ze in de bovenstaande foto’s). Je kunt ze per set van 3 bijbestellen door de checkbox hierboven aan te vinken.

Klik hier en lees meer over het bewaren van losse thee. Of klik hier en bekijk een korte video waarin Theesommelier Linda je vertelt over het bewaren van thee.