Huo shan huang ya

Beschrijving

Theesoort
Huo shan huang ya is een exclusieve gele thee uit het thee assortiment van Mevrouw Cha.

Herkomst
It’s all in the name. Huo shan huang ya betekent ook wel Mount Huo Yellow Bud. Mount Huo is de plek, in het noordwesten van Anhui in China, waar deze heerlijke losse thee groeit. Yellow Bud refereert naar de manier van verwerking. De theeboer gebruikt enkel de zachte theetoppen en behandelt deze volgens de gele thee methode.

Biologisch
Yes, biologisch! Wil je meer weten over de biologische theesoorten van Mevrouw Cha? Lees er hier meer over.

Smaak
Proef onze gele thee en je zou willen dat je deze knapperd veel eerder had ontdekt. Want o, o, o… Wat een bijzonder soepele en zachte smaaksensatie. Je ervaart zowel hartige als zoete smaaktonen die prachtig in balans zijn. Je kunt tonen van fruit, bloemen en romige boter ontdekken. Bovendien zijn we benieuwd of jij de lichte kastanje tonen in de afdronk proeft!

25 of 100 gram? 
Kies jij voor 25 of voor 100 gram van deze heerlijke losse thee? Klik hier en maak je keuze super easy.

Wist je dat…
…gele thee zijn smaakpalet dankt aan de manier van verwerken? Gele thee lijkt namelijk op groene thee, maar bij gele thee kiest de theeboer ervoor om een extra stap aan het productieproces toe te voegen. Deze extra stap wordt ook wel Meng Huang genoemd. Dit betekent letterlijk het geel worden onder invloed van water en temperatuur, dat zich in de thee wereld vertaalt naar stoom. Door het stomen gaat de thee ‘zweten’ en is er sprake van een lichte oxidatie die zorgt voor de unieke zachte smaak met een boterachtig zoete toets. Je kunt je voorstellen dat je een ware theemeester moet zijn om dit voor elkaar te krijgen.

Thee tool
Mevrouw Cha thee zet je het beste met onze mooie handgemaakte glazen theepot met filter (je spot de theepot tussen de foto’s hierboven en je bestelt hem makkelijk bij door de checkbox hierboven aan te vinken)! De theepot is van glas, dus je kunt goed zien hoe de thee zich ontwikkelt tijdens het zetten. Bovendien neemt glas geen smaak aan. De filter geeft voldoende ruimte aan de thee om zich langzaam uit te vouwen en de smaken te laten afgeven. En de beste eigenschap van de theepot is dat hij niet lekt. Kortom, deze glazen theepot wil je in huis hebben voor al jouw theemomentjes.

Filmpje
Kijk naar deze video en leer in een paar simpele stappen hoe je het beste al jouw heerlijke losse thee van Mevrouw Cha kunt zetten. Al onze video’s bekijk je via het YouTube kanaal van Mevrouw Cha. Mis niets en abonneer je hier.