Hop thee

Beschrijving

Soort
Hopbellen zijn de vruchtkegels van de kruidachtige hopplant. Deze hopbellen komen van de hopvariëteit Tettnang.

Herkomst
Deze hop thee komt van Nederlandse bodem. Uit het Achterhoekse Zieuwent om precies te zijn, waar Reinier en Riet hun eigen hop plantage hebben. Ze houden ervan om lekker buiten tussen alle hopplanten te werken en vinden het een uitdaging om dit op een meest verantwoorde wijze te doen. Zo vertellen ze ons enthousiast over hun werkwijze zonder bestrijdingsmiddelen. Door gezond boerenverstand bestrijden ze mogelijke ziektes door onkruiden op hun erf op een slimme manier in te zetten en gebruiken ze bijvoorbeeld wormenmest als ideale bodemverbeteraar.

Smaaknotitie
Deze hop thee heeft de absolute zachtheid die je van Mevrouw Cha thee gewend bent met een contrasterend bittertje dat je van hop verwacht. De ultieme balans dus! Ook geven de hopbellen kruidige tonen en een licht bloemig zoetje af.

Wist je dat…
Hop thee super gezond is? Hop werd traditioneel gebruikt voor zijn kalmerende effecten. Het zou de slaapkwaliteit verbeteren (welterusten allemaal!), gevoelens van angst en stress verminderen en spieren helpen ontspannen. Hop zou ook stofjes in zich hebben die als oestrogeen werken en verlichting kunnen geven bij de menopauze (goodbye opvliegers!). Hop is eveneens in verband gebracht met het helpen bij gewichtsverlies. En gek genoeg kan het je haar laten glanzen en roos verminderen als je de thee gebruikt als soort van shampoo. Naast deze gezondheidseffecten is het een klein vitaminebommetje met zijn vitamine C, E en B6. Hoppathee!

Tip van de Theesommelier
Meng 1 hopbel met 2 gram gedroogde gember van Mevrouw Cha en zet het op 90 graden voor 5 minuten. De zachte hoppige smaak doet het extreem goed met de licht scherpe kruidigheid van de gember. Dikke aanrader!