Gyokuro

Nº 70

Vanaf 9,95

 

Met zijn donkergroene uiterlijk is het een plaatje om te zien. Je smult van deze groene Japanse thee vanwege zijn delicate en toch krachtige karakter met een zoete touch. Een bijzonder smaakpallet voor een zeldzame thee van enkel de beste blaadjes.

 

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: ,
  • De keizer van de Japanse thee
  • Vol van smaak met een zoete toon, zonder bitters
  • Zeldzaam en van hoge kwaliteit
Levertijd en verzending
Binnen 1 - 3 werkdagen wordt je bestelling verstuurd. Vanaf €75 vervallen de verzendkosten van €3,95

Lees meer...

Beschrijving

Theesoort
Gyokuro is een Japanse groene schaduwthee die wordt gezien als de keizer van de Japanse thee. Deze soort is afkomstig van de beste blaadjes van camellia sinensis ‘Asahi’. Een elegante, zeldzame variëteit van hoge kwaliteit.

Herkomst
Deze gyokuro komt uit Kagoshima in Japan. Het milde weer en de rijke, vruchtbare bodem zorgt ervoor dat er hoge kwaliteitsthee in deze regio verbouwd wordt. Zo komt onze matcha er ook vandaan. De naam ‘gyokuro’ komt van het Japanse woord en betekent juweeldauw, pareldauw of smaragddauw. Het refereert naar de kleur van de thee in je kopje, smaragdgroen.

Smaak
De donkergroene theebladeren hebben een zacht, delicaat karakter en een volle body. Je proeft umami (hartige) smaken met een zoete toon, geen bitters en een unieke nootachtige touch. Deze bijzondere kwaliteit in smaak ontstaat doordat gyokuro één keer per jaar wordt geoogst van enkel de zachte en beste blaadjes. Daarnaast wordt de thee voor de oogst enkele weken afgedekt met speciale schermen. Dit geeft gyokuro zijn bekende smaakpallet. Daardoor ook heerlijk te combineren met gerechten of te gebruiken als detox boost.

Wist je dat…
Hoe kouder het water waarmee je  de thee zet, des te groener het kleurt in je kopje?

Tip van Theesommelier Linda
Dit groene goud is ook heerlijk als cold brew. Lees hier hoe je zelf lekkere ijsthee kunt maken met onze handigste tool, de hario ijstheefles.

Thee- en foodpairing
Je moet deze thee een keer proberen met een zalmgerecht. Gyokuro en zalm zijn écht voor elkaar gemaakt.

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Gewicht

25 gr, 50 gr, 100 gr

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Gyokuro” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

Stel je vraag via mail