Da hong pao
Vanaf € 8,95
Da hong pao is een bekende Chinese oolong thee die groeit in een rotsachtige omgeving. Deze plek geeft de losse thee zijn aardse en mineraalachtige aroma met zacht zoete en licht geroosterde tonen. Een lust voor iedere theeliefhebber.
- Biologische oolong thee van hoge kwaliteit
- Rotsthee met subtiele balans in smaak
- Een absolute must try voor alle oolong liefhebbers
Theesoort
Da hong pao is een (donker geoxideerde) oolong thee.
Herkomst
Deze populaire losse thee van MEVROUW CHA komt uit Wuyishan in China, waar het op de rotsen groeit.
Smaak
You're going to love it! Je proeft het frisse karakter van groene thee gecombineerd met het donkere karakter van zwarte thee samen met het herkenbare mineraalachtige aroma. Het smaakpalet is compleet met de nootachtige roostertinten en een fijne zacht zoete toets.
Hoeveelheid
Met 2 gram thee drink je 3 kopjes à 250 ml.
25 gram losse thee | 37 kopjes
50 gram losse thee | 75 kopjes
100 gram losse thee | 150 kopjes
Wist je dat
Oolong je een kijkje geeft in de groene en in de zwarte thee wereld? Hoe dat dan? Nou, bij groene thee blijven de blaadjes groen door het oxidatieproces te stoppen. Zwarte theebladeren daarentegen zijn volledig geoxideerd. Oolong balanceert er precies tussenin en wordt deels geoxideerd. Je snoept zowel van de frisse groene als van de krachtige zwarte theesmaken. M, M, M!
Klik hier en je ontdekt nog meer oolong soorten.
Extra informatie
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Gewicht | 25 gr, 50 gr, 100 gr |
2 beoordelingen voor Da hong pao
Recepten
Thee- en foodpairing
Door de licht geroosterde tonen met een licht zoete afdronk is deze oolong topper waanzinnig in combinatie met lichte vleessoorten. Serveer de thee bijvoorbeeld bij een heerlijke carpaccio salade. En wil je er een écht feestje van maken, doe het dan in een wijnglas.
Liesbeth
Heerlijk zachte thee. Ik vind ‘m zelf goed passen bij een stukje donkere chocolade
Theesommelier Marloes (geverifieerde eigenaar)
Dat gaan we zeker proberen Liesbeth. Dankjewel voor de complimenten en leuke tip!
I.
Ik herken inderdaad de combinatie van groene en zwarte thee.
De thee heeft een mooie kleur. En heeft inderdaad op een prettige manier iets ‘aards’.
Hij geeft mij ook het gevoel weer even terug te zijn op een theeplantage in Darjeeling waar ik een paar jaar terug was.