Citroengras

Deze kruideninfusie wordt gemaakt van de stengels van citroengras. Ook wel sereh. Of lemongrass. Veel theedrinkers kiezen voor de verfrissende twist die het aan je theekopje geeft, samen met de herkenbare citrusachtige smaak en lichte kruidige hint. Het wordt geproduceerd door een professionele theeboer uit Malawi die is aangesloten bij de Msuwadzi Small Holder Associatie. Dat zegt je misschien niet veel en dat hoeft ook niet. Het enige dat je wilt weten: deze associatie van 20 boeren sterk richt zich volledig op alles wat met citroengras te maken heeft! En of dat verschil maakt.

• 100°C
• >5 minuten
• 1.5 gram of 2 theelepls per kop (250 mililiter)
• 3 gram of 4 theelepels per pot (1 liter)

Vroeger werd citroengras al gebruikt als middel tegen verkoudheid, koorts en griep, vanwege verlichtende eigenschappen die ook zouden helpen bij buik- of darmkrampen. Nog een reden om te kiezen voor citroengras thee is dat het kan ondersteunen bij het afvallen, zoals de dag starten met citroenwater dat ook kan.